کاترهای چاقویی نوعی از کاتر هستند که تیغه‌ی آن‌ها به شکل ذوزنقه بوده و در دو طرف تیز است. این تیغه‌ها بر خلاف تیغ کاترهای معمولی امکان شکستن ندارند و بعد از کند شدن باید سر و ته شوند و از طرف دیگر آن استفاده شود. این تیغه‌ها ضخامتی بیشتر از تیغه‌های معمولی داشته و طول عمر بالاتری نسبت به آن‌ها دارند. این محصول ساخت شرکت lutz آلمان بوده و توسط شرکت ایران پتک به بازار عرضه شده است.